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他の原料塩やニガリなどは使わず、
伊豆大島の海水だけを使用して国内で生産した国産お塩


産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。
国立公園内にある製塩場で採取した、黒潮が運ぶ清らかな海水のみを原料に、太陽と風と火の力を活用する日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作られました。他の原料塩などは使っていません。

成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。

味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。

あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。


名称
原材料名海水(伊豆大島近海)
内容量3kg (3000g)× 2袋
保存方法常温保管 (開封後は密封して湿気を避ける)
製造方法天日、平釜
製造者海の精株式会社
栄養成分(100g中)ナトリウム:34g、マグネシウム:700mg、カルシウム:400mg、カリウム:240mg



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生物・自然の大好きな人へ

──── 喜んでもらえる商品を ────

動物のリアルさを表現するこだわり

生きるための生態習性に基づいた合理的な色・模様をもつ生物の姿形を、
商品特性に合わせて商品開発。長い間自然環境の中で
育まれて進化した生物には、キラリと光る個性が隠されています。
その個々の生物種が持つ個性をデザインすることが重要と考えています。

こだわりを形にし、専門性を磨きます

生物自然のテーマとそれぞれの生物の種類を、
商品カテゴリーの特性・目的・用途・機能に合わせ商品コレクションを構築。
生態系のように集合して、より魅力のある世界観を創造します。
生物についての専門性と、商品の専門性、
この二つをかけ算してカロラータ独自の専門性を磨いていきます。

生物の不思議な魅力、サムシングを伝えます

生物たちが満ちあふれている自然環境に身をおくと、説明しがたい
不思議な力が伝わってきます。その無形のパワーをカタチにして商品に表現。
サムシングを有形にして伝えたいと考えています。

カロラータ株式会社
会社サイト : 北海道オホーツク海産の毛ガニ!堅蟹だからたっぷり味わえる絶品のカニミソ! 毛ガニ 北海道 オホーツク海産 毛がに400g前後 2尾 ボイル冷凍 毛がに ギフト送料無料 カニ 北海道 お取り寄せ グルメあす楽 ご挨拶 バースデー お土産 御祝 御礼内祝 誕生日祝


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