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| メーカー品番 | サイズ(cm) | 全長(mm) | 質量(g) | 背厚(mm) |
|---|---|---|---|---|
| 420TM | 20 | 312 | 260 | 3.0 |
| GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています｡ 耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度)､硬度の 安定性(HRC58～59度)､切れ味の持続性など､ 品質を徹底追求して高度な機能を実現｡グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより､刃離れの良さと､軽い切れ味を実現しました｡●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル｡●手入れが簡単でサビない､臭いもつかないので衛生的です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡ |
